MAKASSAR -- Pemerintah Sulawesi Selatan melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Sulsel tahun ini menargetkan produksi ikan bandeng mencapai 154.140 ton, atau naik sekitar 30 persen lebih, dari hasil produksi bandeng tahun lalu yang mencapai 120.954 ton.
Kepala Bidang Budidaya Perikanan DKP Sulsel, Sulkaf S Latief mengatakan, bandeng merupakan hasil produksi perikanan budidaya yang banyak diminati di Sulsel,Hal tersebut didorong oleh konsumsi masyarakat yang juga meningkat.
"Saat ini produksi ikan bandeng tersebar diberapa kabupaten di Sulsel, sedangkan sentra produksinya yaitu kabupaten Pangkep, Pinrang, Bone, dan Luwu Timur, " tutur Sulkaf belum lama ini.
Untuk mencapai target tersebut kara Sulkaf, pihaknya mendorong para petambak di daerah untuk lebih memperhatikan kualitas produksi dimana pengembangan diarahkan untuk menghasilkan ikan bandeng premium dengan kualitas yang lebih baik,
Serta penerapan CBIB para petambak.
Kata dia, Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) adalah salah satu upaya untuk mendukung pengendalian sistem jaminan mutu dan keamanan hasil perikanan budidaya.
"Pemberian Sertifikat CBIB kepada pembudidaya yang telah menerapkannya sekaligus akan memberikan nilai tambah pada produk perikanan budidaya, yang selaras dengan konsep industrialisasi perikanan budidaya. Selain itu juga menjamin kualitas produk perikanan dalam memasuki MEA," tandasnya.
EmoticonEmoticon